2019第五届食材源全国优质大米争霸赛

   2019年11月12 - 14日    

在上海新国际博览中心W3馆

盛大举行，敬请关注！

菜肴的花样再怎么变化，都离不开米饭。

组织机构

上海市现代食用农产品交流促进中心

上海市商业联合会一县一品专业委员会（筹）

支持单位：

全国城市农贸中心联合会      

中国合作贸易企业协会

中国优质农产品开发服务协会

中国农业产业化龙头企业协会

中国食用菌行业协会

中国农业技术推广协会富硒  

农业技术专业委员会

上海市食品安全工作联合会        

上海市商业联合会

上海蔬菜食用菌行业协会      

上海市副食品行业协会             

承办单位：

上海华港展览服务有限公司

食材源农业科技（上海）有限公司

一县一品农业科技发展（上海）有限公司 

协办单位：

中华食材网

食材源拼团网

上海农本企业管理有限公司

合作媒体：

上海电视台

东方电视台

解放日报

参赛理由：

1、品牌吸引力在同行和客户间展示形象、提升行业地位、品牌价值度、知名度、荣誉度。

2、市场策略了解市场信息、拓展销售渠道、获取市场订单、维护销售网络。

3、建立进出口、批发、经销、团购、零售的销售渠道。

4、获取产品的忠实粉丝您的品牌很可能被近百家专业及大众媒体关注和跟踪宣传，成为产品中的明星。

5、获取市场订单-买家采购数据库助你打开全球市场宝藏，获得订单的同时赢得声誉。

参赛范围：

A、有机大米、生物动力耕种米、野生米；

B、长粒米、中粒米、短粒米、玫瑰米、珍珠米、红米、黑米；

C、黏米或糯米、甜糯米、籼米、粳米；

D、巴斯玛提米、巴特那米、泰国香米、东北大米,天津小站稻米；

E、白米、棕色米、增补(营养素)米、蒸谷米、袋煮米等；

品评规则及方法（部分）：

大米在规定条件下蒸煮成米饭后，品评人员通过眼观、鼻闻、口尝等方法对所测米饭进行综合品尝评价。

1、气味  （特有香气、有异味）

2、外观结构  （颜色、光泽、完整性）

3、适口性  （粘性、弹性、软硬度）

4、滋味  （纯正性、持久性）

5、冷饭质地  （成团性、粘弹性、硬度）

品评方法：

1、品评前的准备评价员在每次品评前用温开水漱口，漱去口中的残留物。

2、辨别米饭气味趁热将米饭置于鼻腔下方，适当用力地吸气，仔细辨别米饭的气味。

3、观察米饭外观观察米饭表面的颜色、光泽和饭粒完整性。

4、辨别米饭的适口性用筷子取米饭少许放入口中，细嚼3秒至5秒，边嚼边用牙齿、舌头等各感觉器官仔细品尝米饭的粘性、软硬度、弹性、滋味等项。

奖项名录（拟）：

金奖

一等奖

二等奖

三等奖

最具科技含量奖

优质大米奖

特色产品奖

最具营养价值奖

消费者喜爱品牌奖

参赛费用：

标准展位
3m X 3m     13800元/个       3500美元/ 个
9m2（3m*3m）/个(包括：2.5m高壁板，中文楣板，洽谈桌一张、二把椅子、220V电源、射灯二支、展位地毯)

豪华标展
3m X 3m     15800元/个      3800美元个
9m2（3m*3m）/个(包括：2.5m高壁板，中文楣板，洽谈桌一张、二把椅子、220V电源、射灯二支、展位地毯、加高灯箱柱)

室内空地
36m2起订    1280元/m2     350美元/m2
无任何配置，自行或委托搭建

 

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2） 技术交流会/新品发布会：展会期间，组委会将协助国内外参展企业在展馆会议室举办技术交流讲座/新品发布会，了解详情欢迎来电咨询，或登录大会官方网站。 

了解参赛事宜或报名索取申请表及展位图，请联系大会组委会； 

■ 以下附件可向组委会索取

●参赛申请表（合同）  ●参展位图  ●广告服务项目及申请表 ●其它赞助广告

2019第五届食材源全国优质大米争霸赛组委会：

地址：上海市徐汇区漕宝路88号3F   

网址：www.dmzbs.cn